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Pão de Ló

Ingredientes

  • 5 ovos

  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo

  • 5 colheres (sopa) de açúcar

  • 1 colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de Preparo

Bata as claras em neve até ficarem bem firmes. Acrescente as gemas, depois o açúcar e bata até formar bolhas.
Acrescente a farinha e por último o fermento.
Coloque em forma untada e polvilhada. Asse em forno quente.
Desenforme depois de frio. Enrole com o recheio desejado.

Exemplos de recheio:
- chantilly e morangos cortados ao meio,
- brigadeiro (ponto de brigadeiro, sendo que mais mole).
- doce de damasco


 

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