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Risoto
Cremoso com Br�colis
Ingredientes
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3 dentes de alho amassados
3 colheres (sopa) de manteiga
1 ma�o de br�colis aferventado
1 cebola m�dia picada
3 x�caras (ch�) de arroz
3 tabletes de caldo de galinha
2 ovos
1 copo de
Requeij�o Cremoso Tradicional
1/2 x�cara (ch�) de Queijo Ralado Tipo Parmes�o |
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Modo de Preparo
Doure o alho com uma colher (sopa) de manteiga, junte o ma�o de br�colis e
refogue. Reserve. Refogue a cebola com o restante da manteiga, junte o arroz, o
caldo de galinha e 6 x�caras (ch�) de �gua fervente, tampe parcialmente a panela
e deixe cozinhar. Em um recipiente, misture o queijo, os ovos e o Requeij�o
Cremoso Parmalat at� formar um creme. Quando o arroz estiver quase seco, junte o
ma�o de br�colis e o creme mexendo rapidamente. Deixe no fogo por mais 5
minutos. Decore com folhas de br�colis.
Rendimento
6 por��es
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