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Queijadinhas
Ingredientes
Massa
3 colheres (sopa) de Manteiga PARMALAT (60 g)
1 xícara (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) rasa de
Leite Condensado |
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Recheio
o restante da lata de LEITE CONDENSADO TRADICIONAL PARMALAT (365 g)
3 ovos
100g de coco seco ralado
50g de queijo parmesão ralado PARMALAT
Modo de Preparo
Numa tigela misture a manteiga com a farinha até obter uma farofa. Adicione o
LEITE CONDENSADO e, com as pontas dos dedos, misture para formar uma massa
delicada. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Faça um rolo e corte 12
porções iguais.
Numa tigela misture o LEITE CONDENSADO, os ovos, o coco e o QUEIJO PARMESÃO.
Forre o fundo e as laterais de forminhas redondas individuais, com 5 cm de
diâmetro, e recheie.
Leve ao forno preaquecido à temperatura média (180ºC) para assar as
queijadinhas, por cerca de 25 minutos.
Rendimento
12 porções
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento
25 minutos
Dica
Com a massa e o recheio, você poderá preparar uma torta numa fôrma redonda, com
22 cm de diâmetro.
Variação
Se preferir queijadinhas só com sabor de coco, retire o queijo e junte 1 vidro
de leite de coco.
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