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Rolinhos de
Peru ao Molho Cremoso
Ingredientes
6 bifes de peito de peru abertos finos
sal e pimenta a gosto
6 fatias de presunto
6 ameixas pretas sem caroço
6 damascos tipo turco
1 colher sopa de Manteiga Parmalat
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 embalagem de
Creme de Leite Parmalat (caixinha) |
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Modo de Preparo
Tempere os bifes de peru com sal e pimenta. Coloque em cada um deles 1 fatia de
presunto, 1 ameixa e 1 damasco. Enrole e prenda com palitos.
Em uma panela grande derreta a metade da manteiga e doure 3 rolinhos. Retire,
coloque o restante da manteiga e doure os demais. Volte todos os rolinhos para a
panela e adicione o vinho. Tampe e deixe cozinhar para reduzir o molho.
Por último acrescente o Creme de Leite Parmalat para que o molho fique cremoso e
aveludado
Rendimento
6 porções
Tempo de Preparo
20 minutos
Tempo de Cozimento
15 minutos
Dica
Você pode comprar o peito de peru inteiro e fatia-lo em bifes ou comprar os
bifes já prontos e temperados
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