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Ingredientes
1 repolho de 1/2 kg picado
1 xícara (chá) rasa de farinha de trigo
4 ovos batidos
1 xícara de chá de óleo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de sal
1 cebola picada
azeitona picada; pimenta do reino e farinha de rosca para
polvilhar |
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Modo de Preparo
Junte todos os ingredientes e misture bem. Despeje a massa numa forma
refratária untada e polvilhe a superfície com farinha de rosca. Leve ao
forno pré-aquecido e asse até que, enfiando um palito, ele saia seco (30
minutos). Sirva quente ou fria.
Para variar, acrescente à massa 1 ou 2 colheres de queijo parmesão
ralado.
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