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Ingredientes

2 colheres (sopa) de manjericão picado
2 copos de
Requeijão Cremoso Tradicional
2 colheres (sopa) de hortelã picada
2 colheres (sopa) de agrião picado
2 copos de iogurte natural
3 colheres (sopa) de azeite
1/2 beterraba em cubos
2 colheres (sopa) de mostarda
1 pitada de açúcar
1 alface crespa pequena
1/2 repolho roxo
1 maço de agrião
1 alface mimosa
Sal e pimenta-do-reino a gosto


Modo de Preparo
Lave as verduras e reserve. Bata no liquidificador o Requeijão Cremoso Parmalat, o iogurte, o azeite. Divida em três partes. Reserve. Pegue uma parte e bata no liquidificador com a beterraba e tempere com sal e pimenta-do-reino.

Pegue a segunda parte, acrescente mostarda e uma pitada de açúcar e bata no liquidificador. Tempere a gosto. Pegue a terceira parte, adicione manjericão, hortelã, agrião e bata no liquidificador. Tempere com sal.

Sirva em molheiras junto com a saladeira. Monte uma salada com folhas verdes, legumes vermelhos, amarelos, roxos e ovos de codorna.


Rendimento

6 a 8 porções



  Proteger as árvores, animais, rios e mares é um dever de todos. Faça sua parte, todos seremos responsabilizados pelo que estamos fazendo de mal a natureza.




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