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  CHUTNEY DE MANGA E MARACUJÁ  
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Ingredientes

2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
5 xícaras (chá) de manga cortada em cubinhos
1 xícara (chá) de Suco Concentrado Santàl de Maracujá
1 xícara (chá) de açúcar
1 pimenta tipo dedo de moça em pedaços
1 colher (chá) de tempero à base de sal e alho



Modo de Preparo


1. Numa panela grande aqueça o azeite e doure a cebola. Junte a manga,
o SUCO DE MARACUJÁ e o açúcar.
2. Cozinhe até que a manga fique completamente desfeita para formar um
chutney bem encorpado
3. Tempere com a pimenta e o tempero de sal e alho. Sirva como
acompanhamento de carnes ou aves assadas.


Rendimento


Aproximadamente 1 kg de chutney

Tempo de Preparo


30 minutos

Dica


O SUCO DE MARACUJÁ SANTÁL dará a acidez ideal ao chutney
Você pode manter o chutney na geladeira ou conservá-lo em potes
esterilizados



  Proteger as árvores, animais, rios e mares é um dever de todos. Faça sua parte, todos seremos responsabilizados pelo que estamos fazendo de mal a natureza.




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