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Gado
Doméstico |
(Bos taurus)
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Descendente do auroque
O auroque era uma raça de boi selvagem, já desaparecida há muito tempo.
Por milhares de anos, esses animais grandes, selvagens e de chifres
compridos, habitaram as florestas da Europa e da Ásia, onde viviam em
grandes bandos. Por volta do ano 6.000 a.C. o homem começou a domesticar
esses animais em vez de caçá-los.
O objetivo era
reduzir sua agressividade, principalmente a do touro na época do
acasalamento. Como era necessário apenas um macho reprodutor em cada
bando, os outros machos passaram a ser castrados (os órgãos de reprodução
eram removidos). Esses animais castrados são atualmente conhecidos como
bois.
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O processo de seleção
desenvolveu-se rapidamente, sendo escolhidos como pais os animais que
apresentassem maior capacidade de trabalho, produção de leite e suprimento
de boa carne.
Com as técnicas de seleção
modernas, são obtidos animais campeões, com o Black Angus, grande produtor
de carne, e o Helstein (gado holândes), que pode fornecer mais de 9.000
litros de leite por ano. No Brasil foi introduzido o gado zebu (Bos
indicus), que melhor se adaptou às condições tropicais.
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Filo:
chordata
Classe: Mammalia
Ordem: Artiodactyla
Família: Bovidae
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CARACTERÍSTICAS:
Herbívoros, ruminantes
(estômago dividido em 4 compartimentos)
Período de gestação : 270 a
439 dias, dependendo da raça |
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