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Cabra
Doméstica |
(Capra hircus) |
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A vaca dos pobres
A cabra doméstica também é conhecida como "vaca dos pobres" devido à sua
fertilidade e à facilidade com que pode ser criada. Proporcionalmente ao
tamanho, uma cabra grande é capaz de produzir duas ou três vezes mais
leite que uma boa vaca. O leite da cabra é mais fácil de digerir e dele
podem ser feitos queijo e manteiga.
A cabra é um animal resistente às doenças. Sua grande habilidade para
comer resultou numa desgraça para o homem. A cabra doméstica é acusada de
ter aniquilado áreas que antigamente eram férteis, como a região do
Mediterrâneo, onde ela foi criada durante séculos.
A cabra doméstica descende da cabra selvagem persa. A cabra suíça ou
cabra alpina é a melhor produtora de leite. |
A pequena cabra inglesa de pêlo
comprido foi cruzada com a cabra suíça para se obter o leite mais espesso e puro
do mundo. A cabra núbia, com suas orelhas compridas e caídas, é uma raça
oriental importada pelos países ocidentais. As cabras de Kashmir e de Angora são
criadas por seu pêlo ou "lã". |
FILO: Chordata
CLASSE: Mammalia
ORDEM: Artiodactyla
FAMÍLIA: Bovidae |
CARACTERÍSTICAS:
Peso: 65 a 75 kg
O macho e a fêmea tèm chifres
Período de gestação: 5 meses 2 a 3 filhotes de cada vez
Produção média de leite: 480 a 670 litros anuais
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