Uma vasta planície de terras férteis, possuidora de um olho d'água de grande proporção. Este foi o local onde o povoado começou a se formar, logo depois que a família de Francisco Cordeiro Dantas veio para a região. Essa fonte de água mineral fez com que os moradores vizinhos passassem a chamar o novo povoado de Olho D'Água Grande.

Ainda hoje a fonte abastece todo o município. Quando pertencia a São Braz, o povoado era conhecido como "Olho D'Água da Abóbora", em razão de, na região, haver muitas plantações de abóbora. A fertilidade das terras contribuía para grandes safras, inclusive de mandioca.

Só quando o povoado passou à condição de distrito é que o nome Olho D'Água da Abóbora foi abolido.
O progresso do distrito interessou a moradores de regiões próximas. Muitos se transferiram para lá, principalmente por causa das terras férteis. Nessa época começou, também, um movimento pela emancipação do distrito.

Em 1962, através da Lei 2.462, o governador Luiz Cavalcante autorizou a autonomia de Olho D'Água Grande e nomeou Otávio Brito como prefeito. Em 1963, foi eleito João Claudino, um dos líderes do movimento pela emancipação, que contou, ainda, com o esforço de Machado Lobo, João Nascimento Filho, Lindor Santos, João Ferreira Nunes e Gelson Brito.

Sem pontos turísticos atrativos, o município investe nas duas principais festividades do seu calendário, que movimentam a cidade com muitos visitantes: a festa da Emancipação Política (14 de setembro) e a do padroeiro São José (19 de março).

Gentílico: olho-grandense ou olho-daquense

Formação Administrativa

Elevado à categoria de município com a denominação de Olho d'Água Grande ex-povoado, pela lei estadual nº 2462, de 22-08-1962, desmembrado de São Brás. Sede no atual distrito de Olho d'Água Grande ex-povoado. Constituído do distrito sede. Instalado em 21-09-1962.

Em divisão territorial datada de 31-XII-1963, o município é constituído do distrito sede. Assim permanecendo em divisão territorial datada de 2007.

Fonte: IBGE